Dr Jovica Stojanović je stručnjak za fundamentalnu i primenjenu mineralogiju, genezu i paregenezu polimetalnih ležišta Srbije, transmisijsku i reflektovanu mikroskopiju, posebno mikroskopiju rude i skenirajuću elektronsku mikroskopiju sa 22 godine iskustva. Takođe je stručnjak za primenjenu kristalografiju, difrakciju rendgenskih zraka na prahu i monokristalu i Ritveldovu metodu i njihovu primenu u proučavanju minerala i sintetičkih proizvoda. Objavio je 70 članaka u SCI indeksiranim časopisima i 10 članaka u naučnim časopisima nacionalnog značaja. Učestvovao je na 7 domaćih naučnih projekata. Kao stipendista doktorskih nauka u okviru projekta „Program razvoja ljudskih resursa za odabrani jug -East European (SEE) Universities 07/08” boravio je u Beču od 01.10. 2007. do 01. 03. 2008. na Institutu za mineralogiju i kristalografiju Univerziteta u Beču pod rukovodstvom prof. dr. Ekkehart Tillmanns.